Receita de bolo de amendoim com cobertura de chocolate

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Aprenda a fazer essa deliciosa e prática receita para agradar a toda a família, principalmente as crianças.

Ingredientes

Massa

- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado

Cobertura

- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de amendoim sem pele

Modo de preparo

Cobertura

- Derreta o chocolate em banho maria.
- Em seguida, misture com o creme de leite e a manteiga.
- Reserve.

Massa

- Torre o amendoim no forno, e em seguida triture no processador.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite e a manteiga.
- Sem bater, adicione o açúcar e a farinha de trigo.
- Misture bem e acrescente o amendoim.
- Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno preaquecido para assar até dourar.

Fonte: Site Tudo gostoso

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