Brigadeiro de Amendoim

Aprenda a fazer essa deliciosa receita:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim (ou amendoim torrado e moído)
• 1 pitada de sal (realça o sabor)
• Amendoim triturado ou paçoca esfarelada para enrolar (opcional)

Modo de preparo:

1- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a pasta de amendoim.
2- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura começar a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
3- Adicione a pitada de sal e misture bem.
4- Deixe esfriar.
5- Se quiser enrolar, espere esfriar completamente, unte as mãos e passe no amendoim triturado.
6- Se preferir comer de colher, pode servir em potinhos ainda morno.

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